炒菜_王大宝麻麻的菜单

简单烩菜制作“乱炖”

大炒勺

原料：焯水五花肉块、泡粉条、水发香菇、冬笋片、油豆腐、土豆块、胡萝卜块、八角、葱段、姜片、绍酒、鲜酱油。
京韵京味儿《京酱肉丝》

大炒勺

原料：猪里脊丝、鸡蛋清、黄酒、味精、精盐、水淀粉、花生油、甜面酱、白糖、香油、姜汁、豆腐皮、葱丝。
蚝油肉片炒蒜苗

大炒勺

原料：蒜苗、五花肉、胡萝卜、葱、姜。
蚝油溜鸡片

大炒勺

原料：鸡胸肉、小青瓜、葱、姜末、蚝油、酱油、黄酒、糖、鸡粉、胡椒粉、清水。
蒜香鸡条

大炒勺

原料：鸡胸肉、淀粉、面粉、泡打粉、彩椒丝、大蒜、干辣椒碎、盐、黄酒、胡椒粉、鲜酱油、鸡精、烹调油。
清蒸鱼香茄子

大炒勺

原料：茄子、郫县豆瓣酱、蒜末、葱末、姜末、鲜酱油、陈醋、糖、绍兴黄酒、鸡粉、花生油、水淀粉、彩椒。
豉香回锅肉

大炒勺

原料：五花肉、红辣椒。
麻婆豆腐

大炒勺

原料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、豆豉、盐、鸡粉、酱油、黄酒、大蒜末、肉汤、水淀粉、花生油、青蒜末、花椒面、香菜末。
东北大锅菜“猪肉炖粉条”

大炒勺

原料：猪五花肉、粗粉条、干香菇、大白菜、大葱、姜。
什锦蔬菜烧丸子

大炒勺

原料：瘦牛肉馅、胡萝卜、洋葱、青椒、鲜香菇、八角、大葱、姜、酱油、黄酒、鸡粉、盐、五香粉、胡椒粉、干辣椒、香油、淀粉、烹调油、清水。