凉菜(第56页)_冬瓜太郎的菜单

香卤蓑衣干

籣草児

原料：白干、老卤汁、食油。
馋嘴小吃---香卤茶叶蛋

红豆厨房

原料：鸡蛋、卤蛋料、老抽、冰糖、料酒、鱼露、甘草、茶叶、盐、鸡精。
入秋之后的第一次尝试——私房茶熏鸡腿

岛主药仙

原料：鸡腿、茶叶、米、黄糖、葱、姜。
适合于秋冬的绝对美食-----------------五香酱牛肉

sunshinewinnie

原料：牛腱、卤料包、黄豆酱、料酒、老抽、鸡精、胡椒粉、芝麻油、姜蒜末、冰糖、干辣椒。
家庭版五香酱牛肉

谍澈

原料：牛健子肉、黄酱、花椒、八角、香叶、丁香、白芷、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、老抽、生抽、蒸鱼豉油、鸡汁。
详细介绍京味儿卤制品“老北京酱牛肉”

大炒勺

原料：牛腿肉、六必居干黄酱、草果一枚、桂皮、八角、良姜、甘草、花椒、小茴香、胡椒粒、香叶、陈皮、砂仁、丁香、山奈、荜芨、白芷、老姜、冰糖、绍兴黄酒、精盐、老汤、清水。
美味酱牛肉

品味食尚

原料：牛腱子、干黄酱、十三香、大料、大葱、姜、酱油、黄酒、白砂糖、盐。
酱牛肉

梅依旧

原料：牛腱子、牛肋条、牛腩. 。
【简易五香酱牛肉】

lewsix

原料：牛肉、草果、八角、小茴香、香叶、指天椒、陈皮、海鲜酱油、盐。
凉拌五香牛肉

万山红

原料：五香牛肉、洋葱、香菜、生抽、白醋、糖、香油。