家常菜(第11页)_小燕子窝的菜单

【无孔不入的青菜】上海菜饭

老杨的厨房

原料：大米、青菜、姜末、油、盐、鸡精。
换个方式吃豆腐——私房浇汁豆腐

老杨的厨房

原料：豆腐、胡萝卜、洋葱、青椒、香菇、火腿、番茄酱、蚝油、盐、鸡精、黑胡椒。
家常地三鲜

老杨的厨房

原料：茄子、土豆、辣椒、蚝油、酱油、香醋、香葱末、盐、糖、五香粉、香油、味精、蒜碎、姜片、虾皮。
葱油蜇丝

老杨的厨房

原料：海蜇丝、黄瓜、胡萝卜、大葱、盐、香醋、生抽、胡椒粉、鸡精。
葱爆羊肉

老杨的厨房

原料：羊腿肉、大葱、红辣椒、蒜子、香菜、姜、蛋清、湿淀粉、干淀粉、盐、黄酒、生抽、糖、胡椒粉、香醋、鸡精。
酸辣土豆丝

老杨的厨房

原料：黄心土豆、红辣椒、蒜、花椒、葱、盐、白胡椒、白糖、白醋、鸡精。
红烧鸡爪

老杨的厨房

原料：鸡爪、葱、姜、八角、干辣椒、盐、十三香、冰糖、米酒、味精。
咸肉蒸百叶

老杨的厨房

原料：咸肉、豆腐皮、青蒜、姜片、蒜、干辣椒、蒸鱼豉油、鸡精。
养生版——黄芪水煮鱼

老杨的厨房

原料：鱼段、豆芽、生菜、姜、大葱、干辣椒、花椒、黄芪、枸杞、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清。
鱼香肉丝

老杨的厨房

原料：里脊肉、笋、木耳、剁椒、郫县豆瓣、蒜、香葱、姜、盐、香醋、生抽、白糖、淀粉、食用油、水淀粉。

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菜谱

家常菜

【无孔不入的青菜】上海菜饭

换个方式吃豆腐——私房浇汁豆腐

家常地三鲜

葱油蜇丝

葱爆羊肉

酸辣土豆丝

红烧鸡爪

咸肉蒸百叶

养生版——黄芪水煮鱼

鱼香肉丝

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