清明螺，顶只鹅(第3页)_喜欢柠檬的菜单

清明螺即田螺，因为清明前后是食用田螺的最佳时令，此时螺肉肥美，有“清明螺，顶只鹅”的说法。田螺可以有很多种做法，有红烧的，有辣炒的。酱香浓郁螺肉香美，在舌尖上轻轻一触，大有味蕾紧密舌下生津酱香无穷的感觉。

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酱炒田螺

得意忘形1010

原料：田螺、干辣椒、花椒、茴香籽、大料、盐、葱、灯笼椒、麻椒、孜然粒、甜面酱、糖、姜、蒜。
酱香田螺肉

清欢的烟火生活

原料：田螺肉、香辣酱、青红椒、荆芥、姜、蒜、油、生抽、盐、味精、料酒。
鲫鱼烧田螺

爱跳舞的老太

原料：鲫鱼、田螺、油、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、老抽、辣椒酱。
自制浓郁江西风味咸香下饭的猪肉田螺辣椒酱

dian_dian1980

原料：猪肉泥、田螺肉、胡箩卜、细辣椒粉、大蒜籽、生姜、红辣椒、黄豆酱。
炒田螺

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原料：田螺、油、盐、糖、姜、洋葱、蒜、辣椒、葱花、胡椒、料酒。
酸豆角炒田螺

余甘果蜜的厨房

原料：田螺、酸豆角、姜、香葱、红干椒、蒜头、豆瓣酱、啤酒、精盐、生抽酱油、食用油。
炒田螺

打咕噜的布丁

原料：田螺、大葱、生姜、大蒜、紫苏、小米椒、香叶、桂皮、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒、冰糖、盐、玉米油、热水、青辣椒。
辣炒田螺

你的小祖宗已上线_ZmRHTd

原料：田螺、火锅底料、葱、蒜、姜、花椒、干辣椒、青辣椒、红辣椒、啤酒、生抽、老抽、蚝油、香叶、八角、桂皮。
蒜苔田螺肉

天马星空m

原料：田螺肉、蒜苔、姜、红秦椒、料酒、豆辦酱、生抽、蚝油、白糖、鸡精、菜籽油。
酱爆田螺

慢时光里的微凉

原料：田螺、红川椒、花椒粒、大蒜、姜、甜面酱、盐、鸡精、辣椒粉、葱段。

菜谱

清明螺，顶只鹅

酱炒田螺

酱香田螺肉

鲫鱼烧田螺

自制浓郁江西风味咸香下饭的猪肉田螺辣椒酱

炒田螺

酸豆角炒田螺

炒田螺

辣炒田螺

蒜苔田螺肉

酱爆田螺

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