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酱香田螺肉

清欢的烟火生活
酱香田螺肉的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

酱香田螺肉的做法步骤

  • 酱香田螺肉的做法步骤：1
    1
    1、田螺肉放匙盐反复搓一会用清水洗净，各种材料也洗净。
  • 酱香田螺肉的做法步骤：2
    2
    2、青红椒切成田螺大小，姜蒜切碎。
  • 酱香田螺肉的做法步骤：3
    3
    3、炒锅上火，油温热后放入姜蒜爆香。
  • 酱香田螺肉的做法步骤：4
    4
    4、放入香辣酱煸香。
  • 酱香田螺肉的做法步骤：5
    5
    5、放入田螺肉翻炒。
  • 酱香田螺肉的做法步骤：6
    6
    6、放入一匙料酒
  • 酱香田螺肉的做法步骤：7
    7
    7、放入一碗开水，放入少许盐、生抽盖上盖子，中火焖至收干汁。
  • 酱香田螺肉的做法步骤：8
    8
    8、放入青红椒翻炒。
  • 酱香田螺肉的做法步骤：9
    9
    9、放入荆芥，少许味精调味即可出锅。

小窍门

辣酱很咸不放或少放盐
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐  

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