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这小绿叶可是调味顶流,你一定要多吃点!

小美,创建于2022-11-4
在蔬菜界的鄙视链上,香菜是一个神奇的存在,别名芫荽[yán sui] 、香荽、盐荽等。在调味界,香菜确实是“顶流”般的存在啊,好多菜要是不加点香菜,就是会差点儿味。作为调味品的香菜,有的人拒绝吃它,但还需要用来提味儿~话说,谁去菜场买菜,没向店家要过几根儿赠品香菜。 爱它的人视其为美味,凉拌时加入能提高菜色,烧鱼时加入能去除鱼腥味,点缀菜肴时也能加入。讨厌它的人甚至连它的气味都受不了,江湖人称“友情终结者”。你呢?

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