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香菜拌牛肉

芊芊_DOkzbcaviraI
香菜拌牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

香菜拌牛肉的做法步骤

  • 香菜拌牛肉的做法步骤：1
    1
    牛肉切成薄片。
  • 香菜拌牛肉的做法步骤：2
    2
    清洗干净血水。
  • 香菜拌牛肉的做法步骤：3
    3
    拽干水分。
  • 香菜拌牛肉的做法步骤：4
    4
    加生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉。
  • 香菜拌牛肉的做法步骤：5
    5
    抓匀。
  • 香菜拌牛肉的做法步骤：6
    6
    加油锁住水分，腌一会儿，待用。
  • 香菜拌牛肉的做法步骤：7
    7
    准备好香菜，清洗干净，切成小段。
  • 香菜拌牛肉的做法步骤：8
    8
    其它的配菜也切好。
  • 香菜拌牛肉的做法步骤：9
    9
    起锅烧水。
  • 香菜拌牛肉的做法步骤：10
    10
    水开后，下入牛肉片，划熟(一分钟左右)。
  • 香菜拌牛肉的做法步骤：11
    11
    捞出。
  • 香菜拌牛肉的做法步骤：12
    12
    放入大碗中。
  • 香菜拌牛肉的做法步骤：13
    13
    加入青红辣椒、大蒜头、姜末、辣椒面、花椒。
  • 香菜拌牛肉的做法步骤：14
    14
    浇入热油。
  • 香菜拌牛肉的做法步骤：15
    15
    加盐、鸡精、生抽、蚝油。
  • 香菜拌牛肉的做法步骤：16
    16
    拌匀(喜欢醋的还可以加少许醋)。
  • 香菜拌牛肉的做法步骤：17
    17
    加入香菜。
  • 香菜拌牛肉的做法步骤：18
    18
    翻拌均匀。
  • 香菜拌牛肉的做法步骤：19
    19
    装盘。
  • 香菜拌牛肉的做法步骤：20
    20
    好了，美味即成。
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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