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靓丽容颜---【养生粥品】

球球厨窝,创建于2011-8-28
粥在传统营养学上有重要的地位,它和汤一样,具有制作简便、易消化吸收的特点,有助于养生保健长期食用,曾被誉为“世间第一补人之物”。粥多在早晨进食,以适应人体肠胃空虚的生理特点。
  • 强肾壮骨润肺和胃的---【西蓝花山药粥】

    球球厨窝

    原料:山药、胡萝卜、西蓝花、大米、生抽、鸡精、胡椒粉、香油、清水。

    山药原名薯蓣,补而不滞,不热不燥,能补脾气而益胃阴。
    胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、降气止咳等功效。
    花椰菜是很普通的一种蔬菜,但从养生角度看,它却是难得的食疗佳品,有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉的作用。

  • 降火增进食欲的---【皮蛋瘦肉粥】

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    原料:皮蛋、瘦肉、大米、盐、鸡精、清水。

    中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用:火旺者最宜;少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。注意事项:松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

  • 消滞减肥益气安神的---【八宝粥】

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    原料:大米、薏米、小米、莲子、红枣、桂圆、红豆、黑米、花生、白糖、清水。

    八宝粥健脾养胃,消滞减肥,益气安神。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。八宝粥,有称腊八粥、佛粥、五味粥、七宝粥、七宝五味粥等。
    现在的八宝粥的配料是依个人口味而定的,一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。 其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合,枸杞子、薏米、小米、其他豆类、红枣等。

  • 祛风利水补脾止泻的---【小米黑豆莲子粥】

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    原料:小米、黑豆、莲子、清水、白糖。

    粟米原意泛指粮食,也指小米、稞子、黏米。禾本科草本植物粟的种子,去壳即小米。味甘、咸,性凉。能益脾胃,养肾气,除烦热,利小便。用于脾胃虚热,反胃呕吐或脾虚腹泻;烦热消渴,口干;热结膀胱,小便不利等。
    黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效。

  • 活血祛斑补益脾胃的---【黑木耳猪肚粥】

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    原料:泡发黑木耳、猪肚、大米、盐、鸡精、清水。

    木耳味甘、性平,归胃、大肠经。 具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效。 主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。
    猪肚为猪科动物猪的胃,味甘,微温。用于虚劳消瘦,脾胃虚腹泻,尿频或遗尿,小儿疳积。

  • 平肝降压防止动脉硬化的---【紫菜减肥粥】

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    原料:胡萝卜、芹菜、紫菜、大米、盐、鸡精、清水。

    这道粥紫菜香味浓郁,营养也丰富,胡萝卜补充维生素,芹菜能降血压,紫菜可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。还有消肿利尿的作用哦,所以又可以叫做减肥粥。

  • 开胃增食补气添精的---【榨菜瘦肉粥】

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    原料:榨菜丝、大米、猪瘦肉、生粉、清水、盐。

    榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一与欧洲酸菜、日本酱菜并称世界三大名腌菜。

  • 治血虚抗失眠的---【大枣桂圆莲子粥】

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    原料:大米、大枣、桂圆、莲子、冰糖、清水。

    大枣的作用:主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。
    桂圆的功效:安神,治失眠、健忘、惊悸。有滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容的功效。
    莲子的功效:性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。

  • 补气虚益脾胃的---【鳌花鱼豆腐粥】

    球球厨窝

    原料:大米、鳌花鱼、豆腐、黄芪、当归、姜片、色拉油、盐、鸡精、清水。

    鳌花鱼又叫桂鱼、鳜鱼,属于分类学中的脂科鱼类。鳌花鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼,即使在过去一般百姓也很难消费得起。那时每斤鳌花鱼的售价几乎是鲤鱼的两倍。鳌花鱼身体侧扁,背部隆起,身体较厚;尖头,是黑龙江中最美丽的一种鱼。
    食用功效:味甘、性平、无毒,归脾、胃经;具有补气血、益脾胃的滋补功效。

  • 润燥消水调中下气的---【毛豆干贝粥】

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    原料:大米、毛豆、干贝、盐、清水。

    毛豆味甘、性平,入脾、大肠经 。具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效 。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
    干贝性平,味甘、咸,具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效,治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

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