“八宝粥健脾养胃，消滞减肥，益气安神。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。八宝粥，有称腊八粥、佛粥、五味粥、七宝粥、七宝五味粥等。
现在的八宝粥的配料是依个人口味而定的，一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆类、红枣等。此粥可加糖成甜品，或者加盐。”

主料

• 大米 适量

辅料

• 薏米 适量
• 小米 适量
• 莲子 适量
• 红枣 适量
• 桂圆 适量
• 红豆 适量
• 黑米 适量
• 花生 适量
• 白糖 适量
• 清水 适量