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【红枣莲子八宝粥】--- 秋季养生粥品的做法

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眼下,正是秋莲丰收的季节,新鲜的干莲子也大量的上市,我常常买来煮粥或者煮各种糖水。莲子的营养很丰富,含有大量的钙、磷和钾以及多种维生素和微量元素。其中,所含的棉子糖,更是老少皆宜的滋补品。具有养心安神、益肾固精、补脾养胃的功能。

这次的八宝粥,我加了红枣、莲子、大红豆、小红豆、薏仁、芡实等,最后还加了少许红糖调味,是一款既补血养颜又健脾养生的粥品。

食材明细

主料
辅料

红枣莲子八宝粥的做法步骤

  • 【红枣莲子八宝粥】--- 秋季养生粥品的做法步骤:1
    1
    准备好所有粗粮。(具体根据自家所备的原料搭配)
  • 【红枣莲子八宝粥】--- 秋季养生粥品的做法步骤:2
    2
    准备好大米和糯米。
  • 【红枣莲子八宝粥】--- 秋季养生粥品的做法步骤:3
    3
    提前把莲子、大红豆、小红豆、薏仁、绿豆等需要浸泡的原料浸泡好。
  • 【红枣莲子八宝粥】--- 秋季养生粥品的做法步骤:4
    4
    浸泡好的原料加上不用浸泡的原料,一次性加入压力堡中。
  • 【红枣莲子八宝粥】--- 秋季养生粥品的做法步骤:5
    5
    倒入清洗干净的大米和糯米,并加入适量清水。
  • 【红枣莲子八宝粥】--- 秋季养生粥品的做法步骤:6
    6
    启动压力煲的煮粥功能即可,食用前调入少许红糖。(煮粥时最好提前煮,煮好后焖一刻钟至半小时左右,这样的粥更加浓绸,口感更好。如果喜欢煮得烂一点,就用豆蹄筋功能)

小窍门

诗心片语:



1:八宝粥做用的食材依据自家所备原料搭配即可,但不适合搭配不宜一起食用的原料。



2:莲子、红豆等较硬的粗粮需要提前浸泡。
来自 美食天下 诗心 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 主食      家常菜   山东小吃  

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