“八粥的传统做法是先将大麦米、白云豆、赤豆、绿豆等捡好洗净，煮成半熟，然后放进稻米、小米、黄米，再用文火熬，是粥稀稠适中，吃时加糖，并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。一般有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种各样的米和豆子等组成。

自己做，没那么讲究，收集一些家里零碎的原料，用压力锅压到软糯即可。早晚各来上一碗，美味，又营养。”

主料

• 红枣 适量
• 花生 适量
• 莲子 适量
• 黄豆 适量
• 黑豆 适量
• 红豆 适量
• 绿豆 适量
• 核桃 适量
• 黑米 适量
• 玉米 适量

辅料

• 冰糖 适量