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酱菜制作大全

风中睡荷，创建于2011-9-1

自制腊肉/腊肉饭

小媚猪

原料：五花肉、生抽、老抽、盐、冰糖、白酒、花椒、八角。
朝鲜蒜茄子

vivian035

原料：茄子、香菜、蒜、青椒、葱、辣椒油、酱油、白糖、盐、味精。
腌制的生吃嘎巴虾

左手倒影

原料：嘎巴虾、尖椒、白酒、糖、酱油、葱段、花椒、大料、姜片、姜丝、蒜片、干红辣椒。
橙香糯米藕

虎叔

原料：藕、糯米、果珍。
红翻天剁椒

rosejyy2000

原料：红辣椒、蒜头、姜、高度酒。
DIY腌糖蒜

心儿厨房

原料：新鲜大蒜、精盐、红糖、醋、水。
年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜

小惠子

原料：白菜、红辣椒、熟白芝麻。
家庭小菜、调料一坛做“酸角和泡椒”

大炒勺

原料：豇豆、鲜红辣椒、香叶、花椒、八角、姜片、盐、高度白酒、清水。
韩式辣萝卜

草莓

原料：白萝卜、盐、味精、洋葱、小葱、蒜米、姜末、鱼露、辣椒面。
酱鱼片鹌鹑蛋

芷菲

原料：鹌鹑蛋、鱼片、红辣椒、黑芝麻、清水、酱油、白糖、清酒、蒜泥、糖稀、胡椒粉。

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