家常宴客菜(第4页)_gaopingzhao的菜单

下馆子不如吃私房菜，在家中宴客才是最高规格的待客之道！胖胖手把手教你做出一桌宴客菜哦~绝对让你在亲朋好友面前倍儿有面子啦！

【川菜】--宫保鸡丁

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原料：鸡胸脯肉、花生米、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、花生油、蛋清、淀粉。
【川菜】--鱼香茄子

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原料：茄子、肉末、花生油、葱、姜、蒜、酱油、醋、料酒、郫县辣酱、白糖、水淀粉。
【川菜】--干煸土豆条

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原料：土豆、辣椒、花椒、花生油、葱、姜、蒜、盐、调味酱油。
【川菜】--鱼香肉丝

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原料：猪肉、木耳、青椒、胡萝卜、葱、姜、郫县辣酱、味精、淀粉、盐、生抽、花生油、胡椒粉、料酒、醋、白糖、香油。
【川菜】--辣子鸡

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原料：冷冻鸡、菜椒、红辣椒、青尖椒、葱、姜、蒜。
【鲁菜】--锅塌三瓜

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原料：黄瓜、丝瓜、苦瓜、虾仁、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、味精、白糖、酱油、醋、麻酱、芥末油。
【鲁菜】--拔丝苹果

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原料：苹果、白糖、花生油、淀粉、水。
红油大虾

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原料：大虾、姜、白糖、盐、花生油、水。
【鲁菜】--爆炒腰花

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原料：猪肾、黄瓜、木耳、葱、姜、料酒、老抽、生抽、盐、白糖、醋、味精。
【粤菜】--蚝油生菜

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原料：生菜、蚝油、色拉油、胡椒面、蒜末、酱油、白糖、料酒、盐、水淀粉、味精、香油、汤。