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家常宴客菜

gaopingzhao，创建于2011-9-1

下馆子不如吃私房菜，在家中宴客才是最高规格的待客之道！胖胖手把手教你做出一桌宴客菜哦~绝对让你在亲朋好友面前倍儿有面子啦！

【闽菜】--茄汁菜花

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原料：菜花、番茄酱、葱、姜、蒜、花生油、盐、味精、香油。
【闽菜】--真心豆腐

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原料：豆腐、五花肉、虾仁、香菇、葱、姜、盐、味精、料酒、胡椒粉、麻油、蛋清、木薯粉、猪油。
【浙菜】--红烧冬瓜

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原料：冬瓜、香菇、葱、花生油、甜酱、酱油、白糖、精盐、味精、姜末、水淀粉、高汤。
【苏菜】--清炖狮子头

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原料：五花肉、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、味精、淀粉、水。
【苏菜】--酱汁排骨

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原料：排骨、葱、姜、绍酒、酱油、白糖、八角、桂皮、盐、味精。
【浙菜】--青菜炒香菇

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原料：油菜、香菇、植物油、鸡精、盐、淀粉、水。
【浙菜】--糖醋鱼

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原料：黄鱼、葱、姜、蒜、花生油、料酒、酱油、盐、醋、白糖、味精、淀粉。
【湘菜】--农家小炒肉

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原料：里脊肉、青椒、尖椒、葱、姜、蒜、花椒、料酒、老抽、生抽、辣酱、盐、味精、色拉油。
【湘菜】--鱼香豆腐

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原料：豆腐、咸鱼、大葱、姜、盐、酱油、花生油、味精、胡椒。
【湘菜】--酸辣鸡丁

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原料：鸡琵琶腿、柿子椒、红椒、干辣椒、盐、酱油、醋、味精、料酒、清油、香油。

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