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草头饼

草头饼的做法

1张图片

“简单，好吃，有营养”

食材明细

主料

草头适量
面粉适量

辅料

盐适量
味精适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

草头饼的做法步骤

1
饭碗大小，两碗面粉，2个鸡蛋，一勺盐，一勺味精，少许胡椒粉，和成面糊，稍微稀一些。
2
草头摘好，洗净，切碎。稍微切一下，不用太碎。
3
把切好的草头和入面糊，调匀。草头多少无所谓，看个人口味。
4
和好的成品！可以准备下锅啦
5
放少许油，中火，油发热后下面糊，不要太厚，5mm左右即可，面糊摊开后在表面上再倒少许油，翻面继续煎
6
煎至两面金黄，可以略焦，这样更香脆些！
7
成品出炉！

小窍门

煎完第一个可以先尝尝咸淡，再继续煎后面的

来自美食天下 vickie1984 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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