“　　炒蛋是最万能的菜了。轻轻一磕，永远不会令人失望。
　　想吃炒蛋，又不想吃单纯的炒蛋时，不妨给它加点料。比如做其他菜剩下的辅料，这时就能发挥“余热”。”

主料

• 鸡蛋 3只
• 青椒 适量
• 红椒 适量

辅料

• 水 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量