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豆角焖肉

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豆角焖肉的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

豆角焖肉的做法步骤

  • 豆角焖肉的做法步骤：1
    1
    将豆角用手掐成小段（比刀切的要好吃些哦）在清水里洗净待用。
  • 豆角焖肉的做法步骤：2
    2
    炒锅坐火倒入适量清水烧开，将豆角倒入夵水。
  • 豆角焖肉的做法步骤：3
    3
    豆角夵好水后立即捞起放入凉水里过冷水，保证包品的脆感。
  • 豆角焖肉的做法步骤：4
    4
    在豆角过凉水的时候我们来切点蒜茉和姜丝备用。
  • 豆角焖肉的做法步骤：5
    5
    将鲜肉切成小薄片备用。
  • 豆角焖肉的做法步骤：6
    6
    炒锅坐火，待锅烧热后倒入植物油烧开将切好的肉片和姜丝一同入入煸炒。
  • 豆角焖肉的做法步骤：7
    7
    待锅里的肉片煸出香味并变成白色后放入过凉的豆角、接着加入蒜茉、盐、几滴白醋、少量蜂蜜迅速翻炒数下后加入适量热水，盖上锅盖焖。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   夏季食谱  

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