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造型可爱——蛋筒草莓奶油塔

造型可爱——蛋筒草莓奶油塔的做法

4张图片

“我们一定要好好利用

把这么美艳动人的水果做成美味的甜点

与自己爱的人一同分享它的甜蜜　　　　　　　

让味蕾和视觉上都得到享受

今天这款草莓奶油塔采用了冰淇淋蛋筒的外形

不用模具造型非常可爱，脆脆的底配上草莓奶油真是太好吃了！”

食材明细

主料

辅料

动物淡奶油 100g
糖粉 15g
草莓几颗

微辣口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

蛋筒草莓奶油塔的做法步骤

1
黄油室温软化后加入面粉和细砂糖
2
用手搓成粗玉米的状态
3
加入水后用手揉成面团，将面团放保鲜袋里放冰箱冷藏半小时取出
4
取一半面团擀成薄片
5
将薄片两边卷起来成冰淋淇蛋筒状
6
在底部用叉子叉一些小孔，以防止烤的时候底部鼓起，放入预热好的烤箱中层190度烘烤30分钟左右，至塔皮表面微黄
7
淡奶油加入糖粉用打蛋器打发
8
草莓去底部，再切成对半，摆在冷却后的塔皮上
9
裱花袋装上裱花嘴，奶油放入裱花袋
10
挤在草莓塔上即成
11
很可爱的草莓奶油塔哦！

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：电烤箱

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