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香酥铁锤

绿野薄荷
香酥铁锤的做法

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食材明细

主料
辅料

香酥铁锤的做法步骤

  • 香酥铁锤的做法步骤：1
    1
    看看原料吧
  • 香酥铁锤的做法步骤：2
    2
    琵琶腿洗净焯水备用。
  • 香酥铁锤的做法步骤：3
    3
    锅中放入水，酱油，料酒，葱姜蒜，大料，香叶，放入鸡腿炖制。
  • 香酥铁锤的做法步骤：4
    4
    大火烧开，改小火炖30分钟即可。
  • 香酥铁锤的做法步骤：5
    5
    炖熟的鸡腿，捞出晾凉。
  • 香酥铁锤的做法步骤：6
    6
    用面粉，淀粉加少许盐调成糊。
  • 香酥铁锤的做法步骤：7
    7
    锅中放油，鸡腿沾上面糊，下油锅炸制。
  • 香酥铁锤的做法步骤：8
    8
    炸到金黄色出锅即可。
  • 香酥铁锤的做法步骤：9
    9
    看看成品吧
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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