“准备工作：
葱切片，姜、蒜切末状。
土豆去皮，切成均匀的片状，放入水中浸泡（凉水啊~这是为了不让如豆粘锅）”

主料

• 土豆 2个

辅料

• 青辣椒 适量
• 干辣皮 少许
• 大葱 适量
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 新鲜肉 适量

配料

• 酱油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 鸡精 适量
• 水或高汤 适量
• 醋 适量