“鱼抱蛋，是爸爸爸给这菜起的名字。我和弟弟小时爸爸经常会把鱼蒸后，仔细剔除鱼刺，然后用鸡蛋包裹煎制后炖汤。炖好的汤汁雪白，配上胡椒粉，非常的鲜美，我和弟弟大口放心的吃鱼肉，爸爸在一旁笑咪咪的看。
好多年没有这样吃鱼了，直到爸爸又为我的儿子做起这菜，才想起这美美的味道。”

主料

• 小海鱼 4条
• 鸡蛋 3个

辅料

• 蒜 适量
• 香菜 适量

配料

• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 芝麻油 适量
• 料酒 适量