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南瓜梗米粥

南瓜梗米粥的做法

1张图片

“这是我家经常做工的粥，一半的梗米，一半的糯米，或加入红薯，或加入南瓜，甜甜糯糯的，稠稠的，用来当早餐既饱腹又营养。”

食材明细

主料

糯米适量
梗米适量

辅料

南瓜适量

配料

冰糖适量

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

南瓜梗米粥的做法步骤

1
糯米和粳米提前浸泡。
2
煮沸后加入些许冰糖。
3
再次煮沸至粘稠。
4
当汤汁浓稠米快要熟烂时，加入去皮切成小丁的南瓜。
5
再次用中火煮开。
6
至南瓜熟烂。

小窍门

冰糖也可不放。粳米和糯米需提前浸泡，容易快速煮稠。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：煮锅

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