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玉米南瓜饼

玉米南瓜饼的做法

1张图片

“非常健康的一个饼，当主食相当不错，这次，只用了玉米粉，煎好的饼别具风味，不过，最好趁热吃，凉后，就会变得硬，口感不好了。”

食材明细

主料

玉米粉 180克
南瓜 40克
鸡蛋 1个

辅料

油适量

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

玉米南瓜饼的做法步骤

1
南瓜去皮去瓤擦成丝。（我只用了其中的一小部分
2
将南瓜丝放盆中，加入一个鸡蛋。
3
加入适量玉米粉。
4
加入适量水拌匀。
5
锅中刷薄油。
6
将拌好的玉米面南瓜糊铺上锅中。
7
盖盖小火慢烙。
8
烙好一面后，小心翻面再烙，熟后出锅。

小窍门

1、南瓜糊中也可加入一定的面粉，这样的口感会细腻一些。
2、南瓜糊中也可放入适理的糖，味道也不错。
3、热吃最好，如果放凉，入微波转一两分钟左右即可恢复。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅

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