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白菜炒贝丁

白菜炒贝丁的做法

1张图片

“秋末冬初，是我们当地养殖扇贝大量收获的时节，通常，我们会多买一些，回家蒸熟，剥出来，速冻成一包包的，准备配菜时。”

食材明细

主料

熟贝丁 200克
白菜适量

辅料

干红椒 适量
葱适量
香菜适量

配料

醋适量
盐适量
芝麻油 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

白菜炒贝丁的做法步骤

1
准备白菜帮、熟贝肉。
2
白菜帮切成细的寸段，葱切细段。
3
锅中油烧热，入葱、干红椒炒香。
4
加入白菜。
5
炒至略软，加入适量盐。
6
加入熟贝肉。
7
加入少许醋继续翻。
8
加入芝麻油。
9
关火后加香菜。

小窍门

因为熟贝肉略带咸味，所以要提前一点放盐。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：炒锅

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