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南瓜排骨煲

A苹果小厨
南瓜排骨煲的做法

  1张图片

“很有面子的一道待客荤菜，排骨的浓香与南瓜的清香溶合的一起，米饭的糯、南瓜的软，排骨的香，漂漂亮亮的端上桌.......”

食材明细

主料
辅料
配料

南瓜排骨煲的做法步骤

  • 南瓜排骨煲的做法步骤：1
    1
    糯米提前用水泡好，排骨切块。
  • 南瓜排骨煲的做法步骤：2
    2
    南瓜用刀切成花形，挖空内瓤。
  • 南瓜排骨煲的做法步骤：3
    3
    排骨提前用酱油、糖、葱、姜、料酒、盐腌渍入味。
  • 南瓜排骨煲的做法步骤：4
    4
    将排骨沾满糯米。
  • 南瓜排骨煲的做法步骤：5
    5
    装进南瓜中，上面再撒上点糯米。
  • 南瓜排骨煲的做法步骤：6
    6
    盖上盖子，入蒸锅，大火蒸五十到六十分钟即可。
  • 南瓜排骨煲的做法步骤：7
    7
    蒸好后出锅切块食用。

小窍门

1、糯米一定要充分泡好，用手搓能成小碎末最好。
2、请根据南瓜的在大小和放的排骨量来决定蒸制的时间
来自 美食天下 A苹果小厨 的作品
使用的厨具：蒸锅
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