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玉米瘦肉粥

玉米瘦肉粥的做法

1张图片

“买到了新鲜的老玉米，用擦子擦碎了，做了碗肉丝玉米粥，鲜香的玉米味中带有淡淡的咸，非常不错。”

食材明细

主料

鲜玉米 1根
瘦肉 50克

辅料

葱适量

配料

盐适量
料酒适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

玉米瘦肉粥的做法步骤

1
老玉米去皮去须。
2
用擦子擦成碎末。
3
准备葱花，肉丝。
4
锅炉中放少量油，入葱花炒香后加肉丝炒至发白。
5
加入水、料酒煮沸。
6
放入玉米碎。
7
煮至汤汁，玉米碎熟，加盐调味关火。

小窍门

这粥最好选用老玉米才够香。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：炒锅

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