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香肠焖饭

香肠焖饭的做法

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“家里只剩香肠和香菇了，不想出门买菜，做个简单的香肠焖饭，填饱肚子。”

食材明细

主料

香米比平时吃饭的量略多

辅料

香肠 2根
干香菇 8朵

配料

蚝油小半勺
老抽 1勺
食盐 1勺
植物油 1大勺
胡椒粉 适量

咸甜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

香肠焖饭的做法步骤

1
香菇洗净，用温水泡开。
2
泡发后的香菇和香肠分别切小丁。
3
米洗净，煮饭放的水比平时煮饭略少一点。放入香肠丁。
4
放入香菇丁，放一勺植物油。开始煮饭。在煮饭的时候，准备调料汁。小碗中加少许蚝油、适量的盐、酱油、胡椒粉、少许水，搅匀。
5
等饭煮好跳到保温档后，将拌好的调料淋到饭上，拌匀。盖上盖，按到煮饭档，继续煮。
6
待电饭煲再次跳到保温档时，焖5分钟左右，即可。

小窍门

这是个懒人料理哈，不用再做其他的菜。味道还不错哦。注意盐不要放太多，太咸就不好吃了。如果盐少了，没关系。可以配辣酱或者咸菜哦。

来自美食天下小火柴0551 的作品

使用的厨具：电饭煲

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