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自制消化饼干

自制消化饼干的做法

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“自己动手制作的消化饼干，吃起来香香的、脆脆的很美味，关键的是还可用它来做芝士蛋糕的底，在这之前，做芝士蛋糕需要的消化饼干我都是到超市买的，现在不用买了，可以自己在家做了，做法也不难，还省钱哦！”

食材明细

主料

无盐黄油 85克
蛋液 35克
红糖粉 45克
普通面粉 85克
全麦面粉 100克
泡打粉 1/8小勺

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

消化饼干的做法步骤

1
室温下软化的黄油中加入红糖粉打发，分两次到入蛋液打均匀。
2
粉类材料混合过筛到黄油糊中。
3
把粉类和黄油翻拌成均匀的面糊。
4
把面糊放到一个保鲜袋中冷藏1小时后取出擀成薄片。
5
把面糊表面的袋子剪开，用刀把面皮切成方块。
6
在每个小方块上用叉子叉孔后，即可进入预热好的烤箱烘烤。

来自美食天下岁月留香的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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