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十分钟的甜点也精彩—焦糖朗姆香蕉的做法

  6张图片

这个小甜点只需要10分钟,但是真的很精彩,不止是口感出众而且制作的过程精彩纷呈,让人大饱眼福呀!。

强烈建议大家有空试试,茶余饭后,朋友小聚都特别适合,在大家的惊叹声和丝丝酒香中品味到温热香甜的香蕉,真的很陶醉。

朗姆酒的威力和魅力,让这道甜点出彩不少哇。

食材明细

主料

焦糖朗姆香蕉的做法步骤

  • 十分钟的甜点也精彩—焦糖朗姆香蕉的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 十分钟的甜点也精彩—焦糖朗姆香蕉的做法步骤:2
    2
    葡萄干洗净用热水泡软后用朗姆酒泡10分钟。
  • 十分钟的甜点也精彩—焦糖朗姆香蕉的做法步骤:3
    3
    香蕉竖着从中间切开。
  • 十分钟的甜点也精彩—焦糖朗姆香蕉的做法步骤:4
    4
    不粘锅中放入黄油,小火熔化黄油。
  • 十分钟的甜点也精彩—焦糖朗姆香蕉的做法步骤:5
    5
    将白砂糖放入熬至焦糖色。
  • 十分钟的甜点也精彩—焦糖朗姆香蕉的做法步骤:6
    6
    放入切开的香蕉。
  • 十分钟的甜点也精彩—焦糖朗姆香蕉的做法步骤:7
    7
    煎好一面后再翻面煎至表面绵软焦黄。
  • 十分钟的甜点也精彩—焦糖朗姆香蕉的做法步骤:8
    8
    加入葡萄干和朗姆酒,用打火机点燃锅中的朗姆酒。
  • 十分钟的甜点也精彩—焦糖朗姆香蕉的做法步骤:9
    9
    火熄灭后轻轻转动锅子,撒上少许杏仁片出锅趁热食用。

小窍门

1.        香蕉要选熟度适中的来做,太熟的不好成型一碰就烂了,太生的香度又不够。

2.        朗姆酒也可以换成你喜欢的任何口味的酒。

3.        点燃的过程其实只有短短的几秒钟,操作时小心就好没有危险。
来自 美食天下 爱美的家 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 甜品   冰品  

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