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双色星形饼干

双色星形饼干的做法

5张图片

“是否已经厌倦了单一纯色的饼干外形
那不妨试试今次这款双色拼凑而成的星形饼干
成品像极了一颗颗闪烁的小星星
造型十分讨巧加上双色的创意
真的是非常好看并且好吃的一款小点心哦”

食材明细

主料

低粉 100克
可可粉 5克
糖粉 40克
全蛋液 20克
黄油 40克
泡打粉 1/4小勺（1.25ml）

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

双色星形饼干的做法步骤

1
黄油软化后加入糖粉，用打蛋器打至膨松。
2
分两次加入鸡蛋，继续用打蛋器打发，使鸡蛋和黄油完全融合，成为膨松轻盈的状态。
3
低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里。
4
先用橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合。
5
将面团分成两份。一份备用，另一份加入5克可可粉，稍稍揉一会儿，直到可可粉完全融入面团里，成为巧克力口味面团。
6
用模具分别在两种面团上压出图案。
7
放入预热180℃的烤箱，中层上下火15分钟，直到原味面团变成浅金黄色即可出炉。

小窍门

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6a50eef00101j91x.html

来自美食天下ゞ╃凃鴉的作品

使用的厨具：电烤箱

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