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紫菜饭卷----寿司的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

寿司的做法步骤

  • 紫菜饭卷----寿司的做法步骤:1
    1
    准备一个鸡蛋打散
  • 紫菜饭卷----寿司的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋液用平底锅摊成鸡蛋薄饼。然后切条备用。
  • 紫菜饭卷----寿司的做法步骤:3
    3
    将需要的材料都准备好! 呵呵,有点多。
  • 紫菜饭卷----寿司的做法步骤:4
    4
    将黄瓜,胡萝卜,火腿都切成条。将白米和糯米以5:3的比例蒸好米饭。盛入碗中备用。
  • 紫菜饭卷----寿司的做法步骤:5
    5
    白米饭加入适量盐,五六滴寿司醋,少量香油。一小撮芝麻。拌匀。取紫菜一张铺在卷席上。
  • 紫菜饭卷----寿司的做法步骤:6
    6
    将拌好的白米饭铺满紫菜上。
  • 紫菜饭卷----寿司的做法步骤:7
    7
    涂上韩国辣酱,沙拉酱,番茄酱
  • 紫菜饭卷----寿司的做法步骤:8
    8
    放入一条黄瓜,一条胡萝卜,一条火腿,一条鸡蛋,(也可以加适量肉松,味道更好啊)我没有了,就没加。
  • 紫菜饭卷----寿司的做法步骤:9
    9
    用席子卷紧成圆筒状。
  • 紫菜饭卷----寿司的做法步骤:10
    10
    然后用刀切开就可以啦。
  • 紫菜饭卷----寿司的做法步骤:11
    11
    上张成品的,不错吧~味道很好呢!

小窍门

美食天下很多寿司都不放酱。我觉得缺少酱。是不会好吃的。所以,辣酱,沙拉酱,番茄酱,都是不可或缺的。



     在铺米饭的过程,我带了一次性手套,不仅干净卫生,而且也不会粘的满手米饭,呵呵很方便的。



     另外卷的时候,要卷紧一些。太松里面东西一切会散掉。
来自 美食天下 漫步厨艺 的作品
使用的厨具:电饭煲、平底锅
所属分类: 主食   小吃   家常菜   外国美食  

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