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酸辣三文鱼豆腐糙米饭的做法

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看了一月份的《美食与美酒》,对那道剁椒虾饼煲仔饭印象深刻,一直琢磨着做一道类似的菜肴,今天索性用家里现有的食材,做了这道酸辣三文鱼豆腐糙米饭,其实根本就不算一道煲仔饭,因为我用的是煮熟的高粱米和糙米,配上农家的石膏豆腐和三文鱼,以泡椒、泡姜、美乐香辣酱调味,真可谓是色香味俱全的快手饭。

食材明细

主料
辅料
配料
  • 美乐香辣酱 适量

酸辣三文鱼豆腐糙米饭的做法步骤

  • 酸辣三文鱼豆腐糙米饭的做法步骤:1
    1
    将糙米饭放入锅底。
  • 酸辣三文鱼豆腐糙米饭的做法步骤:2
    2
    将豆腐铺在饭上。
  • 酸辣三文鱼豆腐糙米饭的做法步骤:3
    3
    将三文鱼铺在中间,四周撒上豌豆。
  • 酸辣三文鱼豆腐糙米饭的做法步骤:4
    4
    将泡椒、泡姜、青椒切成丝。
  • 酸辣三文鱼豆腐糙米饭的做法步骤:5
    5
    将青椒丝、泡椒丝、泡姜丝铺在上面。
  • 酸辣三文鱼豆腐糙米饭的做法步骤:6
    6
    将美乐香辣酱加入少许水调匀,浇在饭上,盖上锅盖放在火上中火煮至三文鱼熟即可。
来自 美食天下 barbaragaoyun 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食   家常菜   秋季食谱  

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