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小炒青蒜

小菜一碟的家

小炒青蒜的做法

1张图片

“冬季吃点蒜苗杀菌防感冒，最好了，这个小炒咸鲜适口，典型饭遭殃系列。呵呵”

食材明细

主料

青蒜适量
精肉丝 适量
冬笋丝 适量

辅料

油适量
盐适量
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

小炒青蒜的做法步骤

1
笋丝最先下锅炒一会儿，可以防涩，又清甜。
2
下肉丝一起炒。
3
分别加入料酒、少量酱油。
4
蒜白下锅翻炒。
5
翻炒均匀后加少量水。
6
汤汁减少时下青蒜叶。
7
翻炒至叶子变成碧绿，加适量盐。
8
再炒几下，即可起锅，要趁热吃，只能拍有雾的照片了。

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使用的厨具：炒锅

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