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焗培根批萨土豆泥

焗培根批萨土豆泥的做法

6张图片

“决定把那包开了封的培根解决掉。冰箱里冻着的自制批萨酱也别沉睡了。焗个土豆泥，给大家尝尝。批萨味儿的，没吃过吧？”

食材明细

主料

土豆 1个
青椒 1/3根
红椒 1/3根
马苏里拉奶酪丝 35克
培根 35克
自制批萨酱 55克

辅料

黑胡椒 适量

咸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

焗培根批萨土豆泥的做法步骤

1
准备用料
2
培根切小片
3
青红椒洗净，切小丁
4
平底锅烧热，下培根煸炒，炒干油分
5
下部分青红椒炒软，离火，备用
6
土豆洗净去皮蒸熟
7
用勺碾压成泥
8
加入批萨酱，拌匀
9
铺在焗盘上
10
将炒好的培根和青红椒均匀地撒在表面，撒少许黑胡椒
11
撒一层马苏里拉，再放上剩余的青红椒
12
放入烤箱，中层，上下火200度，烤10-20分钟
13
出炉

小窍门

炒培根不需要放油。
黑胡椒也可以最后放。
最后只需要烤10分钟左右就行了，为了烤出自己喜欢的大片金黄色，我多烤了10分钟。

来自美食天下食·色的作品

使用的厨具：电磁炉、电烤箱、平底锅

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