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茶茶的创意早餐—芬芳

茶茶的创意早餐—芬芳的做法

1张图片

“2013年1月5日星期六
王老吉的早餐：芬芳
（煎饼果子+腰果+酸奶）

ps:煎饼果子里夹了果子、土豆丝、莲花白丝。吃起来酥酥脆脆，王老吉同学表示很喜欢！”

食材明细

主料

面粉半碗
鸡蛋 1个
果子若干
土豆半个
莲花白 几片
黄瓜 1小段
腰果若干
酸奶 1碗
美禄粉 若干

辅料

小葱 1根

配料

盐适量
五香粉 适量

五香口味
煎工艺
廿分钟耗时
高级难度

创意早餐的做法步骤

1
面粉分次加水，顺一个方向慢慢搅拌成可流动面糊。面糊里加盐、五香粉，搅拌均匀。
2
平底锅抹油，舀一勺面糊进去，晃匀，小火煎。摊薄些，面糊适量。
3
等面糊凝固，打鸡蛋上去，拿勺子抹平，撒上葱花，继续小火煎。正面凝固后，翻面煎下。
4
分别炒土豆丝，凉拌花白丝。
5
煎饼上放上果子，土豆丝，花白丝，裹起来，切两半。
6
削一段黄瓜皮，切几片黄瓜片装饰。酸奶上筛美禄粉。摆盘。

小窍门

煎饼熟了就可以，煎太久会变硬~
果子可以自己炸，也有现成的可以买！

来自美食天下清花淡茶的作品

使用的厨具：平底锅

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