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茶茶的创意早餐—蜗牛速度

茶茶的创意早餐—蜗牛速度的做法

1张图片

“2013年1月14日星期一
王老吉的早餐：蜗牛速度
（奶香玉米粑+红豆豆浆）

ps:又是周一，早安！”

食材明细

主料

玉米粉 半碗
糯米粉 半碗
牛奶适量
白糖适量

辅料

黄瓜 1段
红萝卜 2片

甜味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

奶香玉米粑的做法步骤

1
玉米粉、糯米粉、白糖混合，慢慢分次加入牛奶，当面团可以揉成一团，能搓条时就好了。
2
玉米面团揪两个小团出来，一个团圆，按扁，做蜗牛壳；另一个搓长条，稍稍按扁，做蜗牛身体。
3
平底锅抹少许油，小火两面煎饼子，煎至两面金黄就熟了。
4
粗吸管在黄瓜片上切眼白出来，细吸管在黄瓜皮上切眼仁出来。
5
黄瓜皮切丝装饰出花枝，蜗牛的触角。
6
红萝卜一片切丝，装饰出太阳。一片装饰出花朵。

小窍门

加入糯米粉是一是为了改善玉米面的口感，二是比较容易成型，你也可以根据个人口味加入其它种类面粉。

来自美食天下清花淡茶的作品

使用的厨具：平底锅

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