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芒果蛋挞的做法

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最近做蛋挞上瘾,上次做了一次紫薯的蛋挞,茅同学说很好吃。所以又试了黄桃的和芒果的,也非常的好吃,这个芒果的,我比较推荐。

蛋挞烤好以后,有淡淡的芒果香味,非常适合做午茶的点心。

食材明细

主料
辅料
配料

芒果蛋挞的做法步骤

  • 芒果蛋挞的做法步骤:1
    1
    原料备用。
  • 芒果蛋挞的做法步骤:2
    2
    芒果洗净,从中间切开。
  • 芒果蛋挞的做法步骤:3
    3
    用刀在果肉上,划十字刀,然后用手推起。
  • 芒果蛋挞的做法步骤:4
    4
    用刀取下果肉,放入挞皮内。
  • 芒果蛋挞的做法步骤:5
    5
    果肉平均的放入所有的挞皮内。
  • 芒果蛋挞的做法步骤:6
    6
    淡奶油,牛奶,糖,炼乳倒入金属容器内。
  • 芒果蛋挞的做法步骤:7
    7
    一边加热,一边搅拌,至糖完全融化。
  • 芒果蛋挞的做法步骤:8
    8
    放凉的挞水,放入两个蛋黄。
  • 芒果蛋挞的做法步骤:9
    9
    筛入低粉。
  • 芒果蛋挞的做法步骤:10
    10
    搅拌均匀。
  • 芒果蛋挞的做法步骤:11
    11
    挞水过筛,倒入挞皮内,8-9分满。
  • 芒果蛋挞的做法步骤:12
    12
    烤箱预热220度,20分钟,倒数第二层烤好即可。
来自 美食天下 尘欢 的作品
使用的厨具:烤炉
所属分类: 烘焙   儿童   派塔   下午茶  

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