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榛子奶酥饼干

榛子奶酥饼干的做法

6张图片

“黄油与面粉的量相同，加上坚果，想不酥都不行，一咬就掉渣。想要减肥的筒子可得管好自己的嘴，浅尝即止。”

食材明细

主料

黄油 50克
细砂糖 35克
香草粉 1/4小勺
蛋黄 18克
低筋粉 50克
榛子 20克

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

榛子奶酥饼干的做法步骤

1
准备用料
2
将榛子倒入料理机，加一勺面粉
3
搅打成细末
4
黄油，细砂糖，香草粉，倒入碗中
5
搅打均匀
6
加入蛋黄，搅打均匀
7
筛入面粉
8
倒入榛子末
9
拌匀
10
装入裱花袋，尖齿花嘴
11
在烤盘上挤出花型
12
放入烤箱，中层，上下火170度，烤25分钟左右
13
出炉

小窍门

如果是生坚果需事先烤过。
没有料理机的话，可以用擀面杖反复碾压成细末。
没有裱花袋也可以用勺直接将面糊摊在烤盘上。

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使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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