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浓情朗姆布朗尼的做法

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布朗尼是一种现在很受欢迎的巧克力蛋糕,它的口感密实香甜,还带着浓浓的巧克力香味,里面夹杂的干果更是使它的人气飙升。刚烤出来的布朗尼蛋糕外壳酥脆,内部松软,口感介于蛋糕和饼干之间,很诱人哦。因为我在里面多加了朗姆酒渍葡萄干的缘故,还有种淡淡的酒香呢~每一口都能吃到葡萄干,那种满足感真是无法用语言表达的呢
如果配上红茶或香草冰淇淋的话,会更好吃哦

食材明细

主料
辅料
配料

浓情朗姆布朗尼的做法步骤

  • 浓情朗姆布朗尼的做法步骤:1
    1
    巧克力酱准备过程:巧克力装碗里,再装进一个装热水的盆中,一边搅拌一边待其融化呈酱状【不要加水或牛奶】
  • 浓情朗姆布朗尼的做法步骤:2
    2
    室温软化的黄油用打蛋器打成柔滑的糊状分次加入糖,成为有些蓬松、颜色变浅、无颗粒顺滑的黄油糊
  • 浓情朗姆布朗尼的做法步骤:3
    3
    分次将打散的蛋液加入黄油糊中,每次搅匀后再加下一次
  • 浓情朗姆布朗尼的做法步骤:4
    4
    将巧克力酱加入黄油糊中搅拌
  • 浓情朗姆布朗尼的做法步骤:5
    5
    ↑搅拌好的巧克力黄油糊
  • 浓情朗姆布朗尼的做法步骤:6
    6
    筛入面粉后用橡皮刮刀翻拌均匀
  • 浓情朗姆布朗尼的做法步骤:7
    7
    加入朗姆酒和葡萄干,继续翻拌
  • 浓情朗姆布朗尼的做法步骤:8
    8
    装入模具,撒上杏仁片;烤箱预热170°,中层,上下火,烤40分钟
  • 浓情朗姆布朗尼的做法步骤:9
    9
    蛋糕出炉啦~~
  • 浓情朗姆布朗尼的做法步骤:10
    10
    是不是很好吃呢?>w
来自 美食天下 DEKO_2nd 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙   外国美食   冰品  

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