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逗孩子玩的奶油水果小蛋糕

逗孩子玩的奶油水果小蛋糕的做法

3张图片

“孙子要草莓蛋糕吃，大忙的日子那里有时间给他做，只好用昨天烤的蛋糕给他凑合一个，反正哄他玩吧。”

食材明细

主料

戚风蛋糕 两片
淡奶油 120克
白糖 10克
奶粉 3克
红曲粉 小许
苹果 1个

辅料

草莓适量

甜味口味
技巧工艺
十分钟耗时
简单难度

奶油水果小蛋糕的做法步骤

1
我用的是雀巢淡奶油，打发前先在冰柜里放了一个小时
2
把奶油倒在盆里，也不用什么冰袋加凉。
3
但加了3克奶粉搅匀
4
加上10克糖开始打发
5
用了二三分钟奶油打好了
6
蛋糕的烤法见http://home.meishichina.com/recipe-111358.html
7
切出两片长方形
8
苹果去皮切片放盐水里泡一下
9
把第一片抹上奶油，放上泡好的葡萄干，再用奶油抹平
10
再盖上第二片
11
再抹奶油，我一边做，小东西一边抠着吃，唉！
12
抹好了以后，把草莓切开摆上，苹果切成三角摆上，由于着急切的也不成样子
13
把剩余的奶油加上一点红曲粉搅匀，装入裱花袋
14
把边上简单裱上小花，还没等我照完照片孙子就急了，所以边上只一个边裱了两排小花，其他边只裱了一排。

来自美食天下秋雁红枫的作品

使用的厨具：其它、打蛋器

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