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巧克力花生棒

放逐的青春

巧克力花生棒的做法

5张图片

“这款饼干口感一级棒，强烈推荐给大家
巧克力、花生的浓香，让单一的饼干更加美味
并且可以灰常有效的帮我消耗平日不吃的巧克力”

食材明细

主料

低粉 100克
巧克力 80克
花生 40克克

辅料

黄油 25克
奶粉 10克
全蛋液 35克
泡打粉 2克
小苏打 2克

配料

糖粉 25克
香草精 少许

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

巧克力花生棒的做法步骤

1
黄油隔水融化成液态
2
筛入低粉、奶粉、泡打粉、苏打粉、糖粉
3
倒入划散的蛋液
4
滴几滴香草精
5
用橡皮刮刀拌匀
6
揉成光滑的面团
7
擀开后切去四边成规则的长方形
8
再切细长条
9
摆入烤盘，170度中层烤12分钟左右
10
将花生烤熟
11
去红衣后切碎
12
巧克力切碎
13
隔水融化成液态
14
冷却的饼干在巧克力融化液里蘸一下
15
再在花生碎里滚一圈
16
晾至凝固即可

小窍门

①融化巧克力时尽量用平底容器，这样比较方便让饼干蘸上巧克力
②不喜欢吃甜的也可以将巧克力只蘸满饼干的一半

来自美食天下放逐的青春的作品

使用的厨具：电烤箱

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