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香酥蔓越莓条的做法

  4张图片

很简单美味的一款小点心
感觉添加蔓越莓烤制出来的饼干都格外的好吃,烤的过程中都满屋飘香
吃起来香酥中又带有嚼劲儿,吃过就不想停嘴

食材明细

主料
辅料
配料

蔓越莓条的做法步骤

  • 香酥蔓越莓条的做法步骤:1
    1
    黄油切小块室温软化打发
  • 香酥蔓越莓条的做法步骤:2
    2
    分次加入糖打发
  • 香酥蔓越莓条的做法步骤:3
    3
    然后倒入划散的蛋液
  • 香酥蔓越莓条的做法步骤:4
    4
    加入少许盐
  • 香酥蔓越莓条的做法步骤:5
    5
    筛入泡打粉与低筋面粉拌匀
  • 香酥蔓越莓条的做法步骤:6
    6
    蔓越莓干切碎
  • 香酥蔓越莓条的做法步骤:7
    7
    加入拌匀的面中
  • 香酥蔓越莓条的做法步骤:8
    8
    用手揉成面团,再擀成0.3cm厚的面片
  • 香酥蔓越莓条的做法步骤:9
    9
    修整成长方形后入冰箱冻硬
  • 香酥蔓越莓条的做法步骤:10
    10
    切成细条
  • 香酥蔓越莓条的做法步骤:11
    11
    码入烤盘,入烤箱180度,烤制15分钟左右即可

小窍门

①烤制过程中要特别注意火候,不要烤过头了
②因为蔓越莓干切起来比较费劲,所以面团一定要冻的够硬
来自 美食天下 放逐的青春 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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