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松花牛肉

龚氏私家菜
松花牛肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 酱牛肉 300克
  • 松花 5个
  • 鸡蛋 5个
辅料

松花牛肉的做法步骤

  • 松花牛肉的做法步骤：1
    1
    酱牛肉和松花分别切成小颗粒。
  • 松花牛肉的做法步骤：2
    2
    放入鸡蛋搅拌均匀。
  • 松花牛肉的做法步骤：3
    3
    放入蒸锅蒸10分钟
  • 松花牛肉的做法步骤：4
    4
    取出蒸好的牛肉，入七成热的油锅中炸制，表面金黄色。
  • 松花牛肉的做法步骤：5
    5
    注意炸制时油温一定要高，表面金黄色即可。
  • 松花牛肉的做法步骤：6
    6
    切成宽条。
  • 松花牛肉的做法步骤：7
    7
    装盘。
  • 松花牛肉的做法步骤：8
    8
    把调料放一小碗中，淋在牛肉上即可。
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使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 私房菜  

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