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松花牛肉的做法

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食材明细

主料
  • 酱牛肉 300克
  • 松花 5个
  • 鸡蛋 5个
辅料

松花牛肉的做法步骤

  • 松花牛肉的做法步骤:1
    1
    酱牛肉和松花分别切成小颗粒。
  • 松花牛肉的做法步骤:2
    2
    放入鸡蛋搅拌均匀。
  • 松花牛肉的做法步骤:3
    3
    放入蒸锅蒸10分钟
  • 松花牛肉的做法步骤:4
    4
    取出蒸好的牛肉,入七成热的油锅中炸制,表面金黄色。
  • 松花牛肉的做法步骤:5
    5
    注意炸制时油温一定要高,表面金黄色即可。
  • 松花牛肉的做法步骤:6
    6
    切成宽条。
  • 松花牛肉的做法步骤:7
    7
    装盘。
  • 松花牛肉的做法步骤:8
    8
    把调料放一小碗中,淋在牛肉上即可。
来自 美食天下 龚氏私家菜 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 私房菜  

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