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双色圈圈饼干

放逐的青春

双色圈圈饼干的做法

4张图片

“这款饼干做完后，引起了诸多朋友的非议
好多人竟然说饼干拍出来的成品图像“耙耙”
直接疯掉，太不尊重俺的劳动成果了
像“耙耙”你们一个个还吃的那么香呢，哼哼~”

食材明细

主料

低粉 80克
黄油 35克
糖粉 30克
全蛋液 15克

辅料

低粉 70克
可可粉 10克
黄油 35克
糖粉 30克
全蛋液 15克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

双色圈圈饼干的做法步骤

1
黄油切小块室温软化
2
打散后加入糖粉打匀
3
分次倒入全蛋液打匀
4
筛入低筋面粉
5
轻轻揉成原色面团
6
用同样方法做好可可面团
7
两种面团分成均匀面剂
8
各取一个颜色的面团搓圆再搓成长条
9
两种颜色的长条交叉成麻花状，轻轻搓成双色面条
10
头尾相连成小圈圈，烤箱180度预热
11
全部做好后码入烤盘，中层上下火，烤10分钟左右，看到饼干略有上色即可

小窍门

①两种颜色的面团分成面剂时要大小均匀，搓长条也不宜搓的过细

②要先拧成麻花状后再用手掌心轻轻搓成双色面条

来自美食天下放逐的青春的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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