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宝宝鸡蛋卷软米饭

勇的家妮儿

宝宝鸡蛋卷软米饭的做法

1张图片

“软米饭锻炼宝宝的咀嚼能力，鸡蛋、胡萝卜、豆腐、肉馅，荤素搭配，营养全面！宝宝少生病，妈妈少担心！祝宝宝健康成长！”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
米饭适量

辅料

面粉适量
豆腐适量
胡萝卜 适量
肉馅适量

配料

盐适量
香油适量
酱油适量

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

鸡蛋卷软米饭的做法步骤

1
将大米淘一下上锅蒸，时间长些，可让米饭软烂，这样宝宝好消化。
2
打一颗鸡蛋
3
豆腐切丁，胡萝卜研磨成泥，
4
将肉馅、豆腐丁、胡萝卜泥加少许蛋液，加少量盐和香油搅拌，
5
锅内放少量油，将（第4部的料）全部倒入锅内翻炒。
6
鸡蛋液加入少量面粉
7
加入少量水打匀
8
电饼档或平底锅均可（小火），将液均匀倒入
9
蒸好的米饭铺上
10
炒好的馅料铺上
11
卷上蛋饼出锅
12
切成小段儿，完成！

小窍门

1：米饭要蒸软烂，这样宝宝好消化；
2：鸡蛋面粉液加水要少，入锅熟的很快，别时间太长，否则容易干硬或糊锅；

注：我顺便给宝宝做了碗汤，配着一起吃。大家可参考。

来自美食天下勇的家妮儿的作品

使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅

所属分类：主食家常菜

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