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炒猪鼻子

小菜一碟的家

炒猪鼻子的做法

1张图片

“准备的年货里有卤好的猪鼻子，微辣浓香，切盘炒炒吃再好不过了，十分钟就能搞定。”

食材明细

主料

猪鼻子 适量

辅料

红辣椒 小半只
大蒜苗 适量

配料

油适量
料酒适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒猪鼻子的做法步骤

1
准备好材料。
2
卤猪鼻子切小片备用。
3
少量油烧热，猪鼻子下锅翻炒。
4
加适量料酒。
5
略煮一会儿，加入蒜段和红椒丝。
6
翻炒后加少量水，汤汁收干即可起锅。

小窍门

老家土灶大锅烧起来很过瘾，就是油烟厉害，拍照有点麻烦，相机也得清理，但是为了好吃的还是值得的。

来自美食天下小菜一碟的家的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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