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蛋皮饺子

蛋皮饺子的做法

4张图片

食材明细

主料

猪肉适量
鸡蛋适量

辅料

香葱适量

配料

精盐适量
淀粉适量
生抽适量
食用油 适量

葱香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蛋皮饺子的做法步骤

1
猪肉，香葱，鸡蛋。
2
将猪肉剁成肉泥，香葱切末。
3
剁好的肉泥加入葱末，精盐，生抽，适量的淀粉拌匀待用。鸡蛋打入碗中加适量的精盐搅成蛋液。
4
锅烧热抹油，关小火，倒进适量的蛋液。
5
煎成蛋皮。
6
煎好的蛋皮。
7
取一张蛋皮码上香葱肉泥，如图。
8
再合成半月形，如图。
9
做好的蛋皮饺子放进蒸锅里隔水蒸熟即可。
10
蒸熟的蛋皮饺子。

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：不粘锅、蒸锅、炒锅

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