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扇贝炒西兰花根的做法

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西兰花我们喜欢吃,但是根部大部分都扔了,其实他是很美味的,任何好的食材搭配一下都会变成美味了。今天这道菜营养丰富,很快被抢劫一空,哈哈!

食材明细

主料
  • 西兰花根 100g
辅料
配料

扇贝炒西兰花根的做法步骤

  • 扇贝炒西兰花根的做法步骤:1
    1
    西兰花根、胡萝卜片焯熟。
  • 扇贝炒西兰花根的做法步骤:2
    2
    切葱姜丝备用。
  • 扇贝炒西兰花根的做法步骤:3
    3
    锅中加入少许油,倒入葱姜丝
  • 扇贝炒西兰花根的做法步骤:4
    4
    加入少许生抽加入少许料酒。
  • 扇贝炒西兰花根的做法步骤:5
    5
    加入盐和其他材料炒匀。
  • 扇贝炒西兰花根的做法步骤:6
    6
    成品图。

小窍门

材料焯熟后,如果翻炒均匀即可。水开后加一点油,能保证菜不变色。
来自 美食天下 (纳尼亚) 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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