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燕麦葡萄甜饼

燕麦葡萄甜饼的做法

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“要回娘家了，做一点老妈爱吃的酥饼，那感觉满足呀，小时候记得老妈经常买这个给我们吃，酥酥的吃到嘴里感觉就化了，哈哈，现在该我做给妈妈吃了！”

食材明细

主料

燕麦片 35克
低粉 100克
葡萄干 45克

辅料

泡打粉 一小勺
小苏打粉 一小勺

配料

植物油 65克
细纱糖 70克
鸡蛋 30克
肉桂粉 一小勺

其他口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

燕麦葡萄甜饼的做法步骤

1
碗里加入植物油，打进鸡蛋，红糖和细纱糖一起加进去搅拌均匀弥补要打到起泡
2
在另一个碗里，把低粉，燕麦片，葡萄干，泡打粉，小苏打粉，肉桂粉（不加也可以）混合均匀。
3
把混合好的粉类加入搅拌好的液体里混合。
4
小心搅拌成湿润的面糊
5
手上沾点干面粉，捏起一点面糊，搓成圆形
6
手上沾点干面粉，捏起一点面糊，搓成圆形压扁放在烤盘上
7
放进预热好的烤箱烤培。（中层，上下火，170度烤18分钟就可以了）

小窍门

沾面粉为了整形时不粘在手上，刚烤好的饼干是软的，不要用手拿起，免得走形，冷却后变的酥脆，如果冷却后还是软的就是没烤好，继续烤一会

来自美食天下 496015812 的作品

使用的厨具：电烤箱

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