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【猪肉芹菜水饺】

【猪肉芹菜水饺】的做法

1张图片

“这是我家最常吃的饺子。喜欢猪肉与芹菜的融合，还加了一点木耳，味道不错，营养也丰富。”

食材明细

主料

猪后腿肉 400克
芹菜 700克
木耳 80克
葱 4棵
面粉 600克
盐 16克
糖 4克
鸡精 4克
胡椒粉 4克
油 40克
姜 1块
酱油适量

辅料

水适量

清淡口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

猪肉芹菜水饺的做法步骤

1
准备材料
2
把肉、芹菜、木耳、葱、姜都切碎。
3
面粉加入水和成面团，饧一会时间。
4
肉馅里加姜、一点盐、糖、少许酱油，再加少许水顺时针搅拌上劲。
5
加芹菜、木耳、葱、盐、糖、胡椒粉、鸡精、酱油、油搅拌均匀。
6
将面团搓条形切成小剂子，按扁。
7
擀成饺子皮，包上肉馅。
8
包好的饺子，下锅煮熟即可。

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使用的厨具：煮锅

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